Результаты исследований Роскачества
По результатам исследований Роскачества, молочный шоколад «Яшкино» - шоколад с большой буквы: продукт компании KDV соответствует всем требованиям российского законодательства, более того - опережает их.
Шоколад «Яшкино» признан товаром повышенного качества.
Согласно официальным данным, в 2016 году в России сократился объем потребления сладостей, а продажи шоколада потеснила кондитерская плитка – более дешевая альтернатива, где основные компоненты шоколада (какао-масло) частично или полностью заменены на иные растительные масла. Чтобы сориентировать потребителей в вопросах качества шоколадной продукции, специалисты Роскачества провели веерное исследование. Для лабораторных испытаний эксперты отобрали 37 образцов транснациональных брендов и российских торговых марок. Сладкую продукцию исследовали по 41 параметру.
Согласно результатам исследований, на полках российских магазинов представлен высококачественный натуральный шоколад и дешевый аналог: 25 % шоколада – это шоколадный продукт. В его составе присутствуют более дешевые эквиваленты какао-масла. Законодательством РФ это не запрещено (допустимо изготовление молочного шоколада с добавлением эквивалентов, заменителей какао-масла, а также допустима замена молочного жира растительным). Добавление этих продуктов регулируется лишь добровольным ГОСТом.
• Из 37 шоколадных образцов специалисты Роскачества обнаружили эквиваленты какао-масла у четырех конкурсантов.
• Продукцию 15-ти торговых марок эксперты назвали качественной.
• Шоколад 21 бренда соответствует нормам опережающего стандарта Роскачества.
И шоколад «Яшкино» входит в это число! Молочный шоколад «Яшкино» - назван экспертами товаром повышенного качества!
Подробнее об исследованиях молочного шоколада на официальном сайте Роскачества: http://roskachestvo.gov.ru/researches/shokolad-molochnyy
Заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова:
— Согласно заключению, молочный шоколад «Яшкино» соответствует не только всем обязательным требованиям и заявленной производителем информации на маркировке, но и опережающему стандарту Российской системы качества. А это значит, должен изготавливаться из натурального сырья, не содержать растительных жиров, заменителей масла какао, красителей, усилителей вкуса и консервантов.
Молочный шоколад «Яшкино» полностью соответствует этим показателям.
Достоинства шоколада «Яшкино», отмеченные экспертами Роскачества:
• Вкус и запах характерны для молочного шоколада
• Соотношение ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада
• Отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао
• Масса нетто, массовая доля общего сахара и жира соответствуют маркировке
• Степень измельчения превышает требования ГОСТ