Говорим сухарики, – подразумеваем «Кириешки» и «3 корочки»! Испекли хлеб – сделали сухарики!
Знаете, как рождаются ваши любимые хрустящие «Кириешки» и «3 Корочки»?
Классические сухарики выпускают на фабриках КДВ в Воронеже и Новосибирске, где:
- ставят тесто (да-да, всё начинается с опары),
- заводят тесто, оно расстаивается и «доходит»,
- выпекают ароматный, свежий хлеб!
И только потом из свежеиспеченного хлеба, на фабриках делают сухарики! При этом мы их НЕ ЖАРИМ, а бережно подсушиваем в специальных печах до идеальной золотистой корочки и аппетитного колера. В финале добавляем специи и сбрызгиваем растительным маслом. Ммм!
Весь процесс – от замеса теста до готовой пачки ваших любимых сухариков сложный, непрерывный и занимает... более СУТОК!
И результат того стоит - вкусно так, что не оторваться!
- Самое то для пикника или перекуса в дороге
- Супер-пара к пенному
- Готовое решение к салатам и бульонам
Сегодня производство-онлайн с Людмилой Клочковой, мастером-технологом «КДВ-Новосибирск».