В России появится свой «дубайский» шоколад
«КДВ Групп» готовится к запуску новой продукции, продажи которой начнутся до конца 2025 года.
Наш «дубайский» шоколад будет производить кондитерский комбинат «Озёрский сувенир», входящий в состав Холдинга «КДВ Групп».
По словам руководителя проекта Валентина Миролюбова, сейчас идёт доработка рецептуры и закуп упаковочного материала.
«Дубайский» шоколад уже стал именем нарицательным. Все благодаря необычной начинке: фисташковой пасте с насыщенным вкусом отборной фисташки и тесту катаифи, которое придает ей хрустящую текстуру.
«Не стоит забывать и о качестве и вкусе самого шоколада, – комментирует Валентин Миролюбов. – При разработке «дубайского» шоколада, мы, в первую очередь, вдохновлялись вкусом оригинала, который стал очень популярным в социальных сетях. Для нас важно, чтобы наши покупатели попробовали и насладились оригинальным вкусом этого шоколада, даже не посещая Дубай».
На рынке РФ есть аналоги «дубайского» шоколада, но они передают концепцию часто за счет ароматизаторов или пищевых добавок, что далеко от истинного вкуса.
Ведь оригинальная рецептура – это тонкий баланс ингредиентов, их сочетание в композиции.
«Для нашего шоколада мы подобрали лучшее сырье, отработали технологию и нюансы рецептуры, чтобы достигнуть, а, может даже превзойти оригинал. Надеемся, потребитель будет доволен», – добавил руководитель проекта «КДВ Групп».
Стоит отметить, что на комбинате производят 59 наименований продукции, так любимой детьми, в том числе и уже ставшую популярной шоколадную пасту «Babyfox».