2 ноября 2026
У каких чипсов тысячи пузырьков внутри?
У пеллетных – это значит, чипсы из картофельных хлопьев и крахмала. Только пеллеты бывают фигурными: в форме крабика, луковых колец, овала.
Для обжарки используем вот такие заготовки. Но стоит им встретиться с горячим маслом... начинается магия!
Вода внутри превращается в пар и буквально «взрывает» каждую чипсинку изнутри, увеличивая её в 5-7 раз! Этот процесс создаёт тысячи воздушных пузырьков, которые дарят нам тот самый невероятный, незабываемый хруст и воздушность!
В сутки мы производим до 17 ТОНН таких воздушных хрустяшек – это более 300 000 пачек!
Сегодня производство-онлайн с Татьяной Семеновой, руководителем участка «КДВ Воронеж».